天涼了❄,來煮壺茯茶吧☕

2018/11/05
天涼了❄,來煮壺茯茶吧☕
爲什麽冬天要煮茯茶喝?

11月7號就是立冬了,來杯暖暖的茯茶吧

冬天來了,寒風瑟瑟,一出門就感受到了一陣的寒意;每當冬季來臨,黑茶最是應景,冬天是一年裏最爲寒冷的季節,不僅寒氣重而且陽氣閉藏

,而黑茶富含茶黃素等溫性物質,茶性溫和,不會對胃産生刺激性。

冬天煮黑茶喝,可以起暖胃護胃的效果,尤其是在溫度降低的時候,一杯熱騰騰的黑茶可以幫助身體抵禦嚴寒,增強免疫力。

黑茶屬六大茶類之一,是後發酵茶,加工工序分爲殺青、初揉、渥堆、複揉以及幹燥。其中,渥堆發酵是黑茶的“秘密”以及關鍵步驟。

茯茶,則是黑茶裏面一個重要的分支。因以前在伏天加工,被稱爲“伏茶”,又因其口感及藥效似土茯苓,故稱爲“茯茶”。

      人在冬季不僅食慾大增還會將物質儲存在體內極其容易長胖。對於喜食大魚大肉的人來說多喝茯茶不但能夠消除油膩清理腸胃

    ,還有利於降脂保護血管 同時更能防止肥胖

      除了保護胃之外,冬天喝茯茶還具有美容降血壓降血糖等功效,常喝茯茶還能夠提高人體的新陳代謝能力,起到活血、暖身的作用。

      在冬季容易手冷腳冷體寒的人,喝點茯茶是不錯的選擇

   

       

爲什麽冬天要煮黑茶喝?

煮着喝黑茶更快出味味更濃因爲黑茶通常都是壓制成磚狀,普通的壺泡法沖泡時難以出味採用煮的方式能夠更快出味味道更濃郁

爲什麽不少黑茶裏都有許多茶梗?茶梗有什麽好處?

茶葉都是需要呼吸的茶梗在緊壓茶裏面撐起了空間更利于茶葉的後期轉化

黑茶茶梗其所含的營養物質含量有别于茶葉比如茶多糖含量較高這跟茶葉一樣轉化成許多人體可吸收的營養

茯茶熬煮更好喝

  1. 茯茶的熬煮其實很簡單茶跟水比例1:50,20克的茶對1000CC的水,容器用不鏽鋼壺或是可直火加熱的玻璃壺皆可
    茶乾先用熱水潤過後
    ,放入壺中,煮到水滾,即可倒茶濾渣,接下來就是享用暖呼呼香濃的茯茶
  2. 另一個更好喝的訣竅由於茯茶的陳、醇特點,也可將煮好的茶先倒入保溫中燜1~2小時,其味更醇香還可每晚睡前將煮好的茶放於保溫第二天飲用,其茶的深度發酵過程更充分,保健作用價值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮豔透紅。


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